Il TrendTalk By Rational può essere ormai definito un classico nel settore del foodservice e del delivery, in grado di trattare argomenti che offrono interessanti spunti di discussione. Il 10 maggio avrà inizio un nuovo ciclo del Trend Talk, il 12°! Il tema di questa nuova sessione è: Guardando oltre il piatto.
A guardare oltre il piatto sarà Carl Jacobs, CEO di Apicbase, una piattaforma di gestione F&B a livello mondiale. Spiegherà come le aziende del settore F&B possono scalare facilmente le loro attività. Amin Sheikh, fondatore e CEO di Instazap, la prima app irlandese per gli acquisti immediati, condividerà le sue intuizioni sul futuro della supply chain e della logistica. Dec Penfold, fondatore di Dec’s kitchen, l’uomo dietro a molte operazioni F&B di successo, spiegherà invece cosa serve per sviluppare un concept culinario di successo. Infine, Stephan M. Leuschner, fondatore di TrendTalk ed esperto di ghost kitchen di Rational, condividerà le ultime novità e un aggiornamento derivati dalla recente conferenza internazionale sulle cucine fantasma tenutasi ad Amsterdam. Il TrendTalk sarà nuovamente moderato da Michael Jones, premiato editore e membro della FCSI.