La spesa degli over 55 a traino dei consumi
La spesa degli over 55: in un paese come l’Italia, sempre più anziano e con difficoltà a inserire i più giovani nel mondo del lavoro, le fasce di età mature rappresentano un target…
A Milano Centrale apre la prima boutique di Pierre Hermé in Italia
La stazione di Milano Centrale apre le sue porte alla haute pâtisserie francese: Maison Pierre Hermé Paris, la boutique del grande pasticcere Pierre Hermé, celebre per i suoi iconici macaron, ha aperto oggi…
Natale 2024 fuori casa
Il Natale 2024 si prospetta più luminoso per i ristoranti italiani: sono 5,4 milioni le persone che sceglieranno di celebrare la festività più importante dell’anno in uno degli oltre 90mila locali aperti per…
Brindisi di fine anno con i vini eroici, Cervim
Brindisi di fine anno: sottili ed eleganti, freschi e potenti, dolci ed aromatici, equilibrati e minerali, corposi e persistenti. Ce n’è, insomma, per tutti i gusti. Sono i vini eroici, anche loro fra…
Daniel Boulud nella polvere: la retrocessione clamorosa di un mostro sacro
Daniel Boulud, anche nella Grande Mela la Michelin miete vittime eccellenti: è fra i fondatori dell’alta cucina americana, che in pochi anni è passato da tre a una sola stella. La recentissima presentazione…
Come comporre il cesto di Natale perfetto: idee e suggerimenti
Il cesto di Natale è uno dei regali più classici e largamente apprezzati durante le festività natalizie. È anche una scelta di regalo estremamente versatile e personalizzabile in base ai gusti dei destinatari.…
Il sakè è patrimonio Unesco: gli abbinamenti di Christian Rainer
Il sakè è patrimonio Unesco: nel capriccioso settore del beverage, volatilizzato dalle mode più diverse, continua a farsi strada il distillato di riso giapponese, sempre meno amato in patria, sempre più popolare all’estero.…
Junghyun Park chi è, artefice della nuova voga coreana
Junghyun Park in cucina ne è artefice: Si chiama “k-wave” la voga di tutto ciò che è coreano, dalla cosmetica alla tecnologia.Ha conquistato New York e il mondo da Atomix insieme alla moglie…
Boom Natale: 17 milioni di italiani in viaggio
Boom Natale: Per le festività natalizie le spese degli italiani supereranno quelle del 2023, raggiungendo i 20 miliardi di euro per effetto dell’aumento delle tredicesime (ammontano a 60 miliardi) e anche per una…
Terre Cevico: presentati i risultati dell’esercizio 2023-2024
Terre Cevico ha affrontato la sua prima vendemmia nella veste di cooperativa di primo grado. Un banco di prova importante, anche di tipo organizzativo, superato nonostante le molte traversie metereologiche. Oltre i 960.000…
Turismo enogastronomico in Italia: +25% nel 2024
Il turismo enogastronomico in Italia continua a crescere in modo esponenziale, rappresentando una delle esperienze più richieste dai viaggiatori. Nel 2024, il numero di turisti che parteciperanno a food tour in Italia è…
Rafael Cagali, lo chef un po’ italiano che sta conquistando Londra
Rafael Cagali: Riapre dopo una ristrutturazione accurata, che ha portato in dono una lounge pre e post dinner e una rinnovata cucina a vista, il ristorante Da Terra dello chef Rafael Cagali, che…
La storia di Rodolphe Landemaine, imperatore parigino del pane convertito al veganesimo
La storia di Rodolphe Landemaine: In Francia è il momento delle bûches de Noël, ma quella di Landemaine non contiene né burro né uova: la sua è la storia di un fornaio di…
Banfi: nuovo importatore per Banfi in UK
Banfi, azienda leader del Brunello di Montalcino, per il mercato UK ha deciso di affidarsi all’importatore specializzato in vini Hallgarten & Novum Wines. Hallgarten Wines, in fase di ampia espansione, rappresenterà in esclusiva…
Italiani e sostenibilità ancora troppe bariere
Italiani e sostenibilità: nel nostro Paese rimane elevata la soglia di attenzione per il tema della sostenibilità, con il 55% degli italiani che prova a fare del suo meglio per adottare comportamenti idonei,…
Vite in libertà: Il 14 e 15 dicembre, al Bopo di Ponteranica la fiera bergamasca di vignaioli indipendenti
Vite in Libertà presenta un nuovo appuntamento per la fiera dei produttori indipendenti, vignaioli e coltivatori, che fanno della qualità e del rispetto dell’ambiente le loro priorità. La quinta edizione, in programma sabato…
Scandalo a Vienna: cosa succede davvero in un ristorante qualunque?
Scandalo a Vienna: violenza fisica e verbale, salari corrisposti in ritardo oppure mai: sono le accuse rivolte a due noti ristoratori viennesi da un folto gruppo di ex dipendenti, che hanno scelto di…
Ginori, il primo Cafè con menù di Fulvio Pierangelini.
Ginori 1735 e Hotel de la Ville annunciano il debutto l’8 Dicembre a Roma del primo Café Ginori con boutique: i menù sono firmati dallo chef Fulvio Pierangelini. L’indirizzo Rocco Forte Hotels di…