Vertice UE–Mercosur
Il vertice tra Unione Europea e Paesi del Mercosur riaccende il confronto su un accordo commerciale che potrebbe avere effetti rilevanti sul comparto del vino, uno dei pilastri dell’export agroalimentare italiano. L’intesa punta…
Giuseppe Aversa
Giuseppe Aversa Ritratto di uno chef-filosofo che ha trasformato Il Buco in una casa del pensiero gastronomico Giuseppe Aversa appartiene a quella generazione di cuochi che hanno saputo cambiare il destino della…