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La storica competizione tra le due più grandi tradizioni di cucina e pasticceria del mondo, quella italiana e quella francese, si trasforma per la prima volta in straordinaria collaborazione grazie ad un progetto…
Una storia molto particolare, che ha origini albanesi, studi italiani, all’Alberghiero di Cortona e, dopo varie esperienze, un felicissimo inizio di attività in proprio, nel suggestivo Ristorante San Martino 26, nell’omonima via e…
In anteprima sul lancio della 67a edizione della Guida MICHELIN Italia 2022, che si terrà in Franciacorta il 23 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand. Il Bib Gourmand, ovvero…
Nonostante le difficoltà e le incertezze dovute alla situazione attuale, JRE Italia porta avanti con la stessa energia il suo cammino fatto di confronto, progettualità e crescita. E in questo 28esimo anno di…