IL NUOVO VARIOSMOKER DI RATIONAL.
Negli Stati Uniti è una tradizione, in Europa sta guadagnando sempre più appassionati: l’affumicatura. Un metodo antico ma complesso per conservare i cibi e far emergere nuovi sapori. Grazie…
MA QUANTO FA MALE QUESTO COLESTEROLO?
Questa è una domanda che in molti si pongono, ma che alla fine ha una risposta che il più delle volte viene totalmente ignorata. La maggior parte di noi ha il colesterolo alto,…
Bambini italiani sempre più “Verdurofobi”
Nonostante i dati di consumo fotografino un trend in crescita per le verdure – quelle fresche hanno segnato un record di acquisti lo scorso anno e quelle surgelate hanno registrato un incremento del…
Corsi di cucina: “Il menu integrale” e “Il mondo delle verdure”
La cucina dimostrativa della Bartolotti Srl, in via Lesina 23 a Cervia, sta per accogliere gli chef Domenico Stefanía e Gaetano Ragunì in occasione dei due prossimi eventi culinari in programma: 02/02/18…