Alalunga – Savona
Il confine tra la Liguria e il Piemonte è a volte così sottile da confondersi. Si pensa al commercio che una volta portava le acciughe sotto sale nella Val Maira e che ha…
A Spurcacciun-a: attraversa il mare con l’eleganza dei sapori di Simone Perata
È passato più di un secolo da quando a spurcacciun-a, “la sporcacciona” eponima, la scignua Paola, puliva i fagiolini facendo il pediluvio in trattoria e da allora ne sono successe di cose sotto…