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LA MADIA COMUNICAZIONE

Tag: latte

Hotellerie Chef

13 Maggio 2022Inchieste

In Europa aumenti per pollame, latte, salmone e alluminio

La stagione del mondo dell’hotellerie è già entrata nel vivo, come hanno dimostrato le presenze e i dati del ponte di Pasqua e del 25 aprile. Gli albergatori si trovano però di fronte ad una nuova…

13 Maggio 2022Inchieste

Lorenzo Brugnera_presidente rincaro materie prime

14 Febbraio 2022Ultime Notizie

Rincaro materie prime: soffre il lattiero caseario del Veneto

L’inaudita e inattesa esplosione dei prezzi dei combustibili e il rincaro delle materie prime minacciano seriamente la sopravvivenza del settore lattiero caseario italiano.   Un grido di aiuto che si leva dall’intera filiera…

14 Febbraio 2022Ultime Notizie

Il Pecorino Toscano DOP

27 Settembre 2019Prodotti Eccellenti

Pecorino Toscano DOP

La Toscana, è la terra dove il rapporto tra l’opera dell’uomo e la meraviglia della natura ha raggiunto la sua armonia più perfetta, qui si condensano paesaggi tra i più suggestivi e conosciuti…

27 Settembre 2019Prodotti Eccellenti

La colazione “all’italiana”: conquistati i nuovi residenti in Italia

22 Novembre 2017Tendenze

La colazione “all’italiana” conquista i nuovi residenti in Italia

Una ricerca dell’Osservatorio Doxa/Etnocom realizzata in collaborazione con Aidepi accende i riflettori sulla colazione dei circa 6 milioni di nuovi residenti in Italia  per scoprire che nonostante provengano da tradizioni molto distanti dalla…

22 Novembre 2017Tendenze

13 Marzo 2017Buone nuove

Etichettatura, confagricoltura: per i formaggi obbligatorio indicare l’origine del latte.

Il 19 aprile entra in vigore l’obbligo di introdurre in etichetta l’indicazione dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia. E’ previsto dal decreto  dei ministeri delle Politiche agricole e dello Sviluppo Economico…

13 Marzo 2017Buone nuove

14 Novembre 2016Buone nuove

L’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia sforna nuovi imprenditori

L’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia fucina di nuovi imprenditori. Una giovane coppia di fidanzati trentini è l’ultima storia di successo sfornata dalla scuola per aspiranti casari di Bagnolo (TV). Dopo il corso base all’AIAC,…

14 Novembre 2016Buone nuove

miti alimentazione

26 Ottobre 2016La cultura del benessere

Sfatiamo i miti

In un’epoca in cui si costruiscono miti in pochi giorni e altrettanti se ne demoliscono, appare molto difficile sfatare miti presenti nel campo dell’alimentazione ormai da anni; miti che, tra l’altro, vengono sempre…

26 Ottobre 2016La cultura del benessere

28 Giugno 2016Ultime Notizie

Il latte animale non è “indispensabile”

Il latte non è indispensabile. La LAV ha battuto il Ministero delle politiche agricole che, con la sua recente campagna #oradellatte faceva disinformazione affermando il contrario, e ha ottenuto l’intervento dell’Istituto di Autodisciplina Pubblicitaria…

28 Giugno 2016Ultime Notizie
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