I vini vulcanici: l’anima del fuoco nel calice
Ci sono vini che raccontano una storia. E poi ci sono quelli che la incarnano. I vini vulcanici non si limitano a riflettere il terroir da cui provengono: lo evocano con forza viscerale,…
Cura Detox
Inutile negare che il vasto settore agroalimentare, enogastronomico e turistico ha subito e subirà contraccolpi devastanti. La ristrutturazione dell’intero comparto, quando possibile – al netto del gran numero di chiusure ancora in corso…