Chef: Giuseppe Scicchitano - ‘a Figlia d’ ‘o Marenaro - Napoli (NA)
Polpo Senza Luciana
Ingredienti per 2 porzioni g. 120 di polpi g. 20 di patate di Avezzano g. 60 di pomodori vesuviani passati g. 10 di olive taggiasche g. 2 di capperi di Salina g. 40…