Ristorante Giusti
A Lido di Camaiore i piatti sono “del nostro mare” e “della nostra terra” C’è il modo di dire popolare: “murare a secco” per intendere metaforicamente: “mangiare senza bere”. Ma nel ristorante di…
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A Lido di Camaiore i piatti sono “del nostro mare” e “della nostra terra” C’è il modo di dire popolare: “murare a secco” per intendere metaforicamente: “mangiare senza bere”. Ma nel ristorante di…
Nel bel mezzo della Versilia, fra il mare e le colline che risalgono verso le vette marmoree delle Alpi Apuane, nel fiorito borgo di Capezzano Pianore, apre i suoi battenti l’enoteca con cucina…
Le tappe di un uomo geniale. Non a caso il suo nuovo ristorante, a Pescia, si chiama “Atman”, che in sanscrito significa “essenza dell’essere umano”, cioè “spirito”. Dal mitico ristorante “Il Trigabolo” di Argenta,…
la buona cucina di tradizione scandita dalla celeberrima focaccia Dopo la pizza napoletana che ha ottenuto la denominazione di origine Protetta”, anche la “focaccia di Recco” d’ora in avanti, potrà fregiarsi di questo…
Locale architettonico con la carne in primo piano “La griglia di Varrone”: i puristi della lingua italiana potranno osservare che il termine “griglia” è un francesismo – però ormai comune in Italia –…
Si dice “cucina della nonna” per intendere, nello spicciolo linguaggio gastronomico, piatti preparati secondo la più consolidata tradizione, fatti “come una volta”, con ingredienti genuini, in parte di produzione casalinga; eppure può succedere…
Il trionfo della tradizione in uno storico ambiente liberty “Campione di riso alla milanese”: tale è stato riconosciuto, per il 2011, nell’apposito concorso, Massimiliano Masuelli, figlio del titolare Pino (nella foto qui sotto)…
Il ristorante a picco sul mare di Livorno si propone per ogni momento della giornata. E della sera. Se il buon mangiare – almeno per coloro che vogliono metterci uno spicchio di spiritualità…
Il “Buonamico” è la più antica trattoria di Viareggio, fondata dall’ex-marinaio Eugenio Biangini nel 1901 e, in un primo momento definita come “posto per merende marine”, è stata scoperta e poi assiduamente frequentata…
La passeggiata prima di cena, o anche di pranzo: è quanto si può mettere in atto per aguzzare l’appetito se ci si ferma a “Il Fornello”, ristorante situato nel bel mezzo di in…
Pesce di mare in montagna, ma anche un Festival di prodotti del territorio circostante Una amena vallata percorsa dal fiume Serchio che vien giù dall’appennino lungo la strada fra Lucca e la Garfagnana,…