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Dal brodo di cappone alla faraona arrosto, passando per la tacchinella ripiena, le carni avicole sono protagoniste dei menu dei giorni di festa. E sono gli “outsider”, capponi, faraone e tacchinelle, a farla…
Il Menu Engineering è materia che si occupa di aumentare gli incassi dei ristoranti utilizzando come unico strumento il menù. Lo si fa dapprima lavorando sulla parte analitica che riguarda il ristorante (i…
Artmenu Factory ha appena lanciato gli Americani, una nuova linea di liste menu 100% made in Italy fresca ed essenziale, che ben si adatta al mood estivo. Con il loro stile pratico e funzionale, gli…
Menuale è il motore di ricerca dedicato ai ristoranti, che da quasi 2 anni aggiorna i propri utenti su piatti, menu, curiosità e nuove aperture nel mondo della ristorazione. Menuale è una start-up…
Presente anche quest’anno con due stand espositivi (Pad. 10 Enolitech – stand G2 e Galleria Pad. 6/7) all’appuntamento veronese che festeggia la 50ª edizione, ARTMENU FACTORY è stata selezionata e ha contribuito con…