Chef: Rafik Tlatli
Millefoglie di tonno su salsa di aceto e menta
Per il tonno marinato: g. 600 g di tonno rosso fresco, 2 limoni, cl. 5 d’olio d’oliva, 2 cucchiai di olio di sesamo, 1 cucchiaino di sale, g. 50 di miscela di 3 tipi di…
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Per il tonno marinato: g. 600 g di tonno rosso fresco, 2 limoni, cl. 5 d’olio d’oliva, 2 cucchiai di olio di sesamo, 1 cucchiaino di sale, g. 50 di miscela di 3 tipi di…