Chef: Tommaso Pennestri - Trattoria Pennestri - Roma
Pici con la cicoria ripassata e mollica di pane
Ingredienti per 4 persone g. 500 di pici freschi g. 100 di cicoria di campo lessata g. 80 di olio evo 1 spicchio d’aglio peperoncino q.b. mollica di pane condita semi di finocchio…