Archivio giornaliero: 29 Luglio 2018

Salumi DOP Piacentini, una produzione da 30 milioni di Euro

Buone nuove29 Luglio 2018

Tre produzioni di eccellenza quelle dei salumi DOP piacentini che anche nel 2017 hanno registrato numeri positivi. In particolare, il Salame Piacentino DOP ha registrato una produzione di 1.566.420 pezzi; la Pancetta Piacentina…

Spreco alimentare: ogni italiano getta 3kg di cibo al mese

Inchieste29 Luglio 2018

Spreco alimentare, l’inversione di tendenza sembra confermata: 6 italiani su 10 dichiarano di gettare il cibo ancora commestibile solo una volta al mese (17%), o addirittura più raramente (43%). Il 16% butta alimenti buoni…