New York Cafè a Budapest
Il caffè letterario più bello di sempre La magnificenza dei grandi Caffè storici mitteleuropei non ha eguali al mondo e il monumentale New York Café di Budapest, nel cuore pulsante della spettacolare perla…
Doppia vita per la Rotonda
La Rotonda come filo conduttore. Di un progetto di vita e di lavoro, che ha portato Marcello di Lieto a trasportare la formula inaugurata a S. Giovanni in Persiceto nel 2010, sulla statale…
Come attuare il Marketing della ristorazione
Sin dall’antichità gli esercizi pubblici sono stati sempre punto d’incontro e di ristoro tra persone di classi sociali e paesi diversi. Ricordiamo quelli che nascevano nell’antica Roma: la taberna, una sorta di wine…