SANTARCANGELO (RN) – 26 Aprile.
Appuntamento a cena al Ristorante Ferramenta Generi Alimentari Santarcangelo con Valerio Braschi.
Valerio propone un piatto che ha chiamato: “Dall’Islanda al Giappone passando da Gragnano”.
Il piatto vuole essere un viaggio lungo 10.000 chilometri, dall’Islanda al Giappone passando per il nostro Bel Paese.
Gli ingredienti di questo piatto sono: Mezzi Paccheri rigati, Salmone selvaggio delle Isole Faroe, Erba Santoreggia, Germogli di Shiso, Mirin, Katsuobushi.
Il Ristorante Ferramenta vi aspetta per questo straordinario viaggio gustativo.