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#tradizione e innovazione
Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag tradizione e innovazione.
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#tradizione e innovazione
26 gennaio 2026
La famiglia Cerea
La famiglia Cerea Un’eredità che continua a ridisegnare l’alta cucina italiana Nel panorama gastronomico contemporaneo, pochi nomi hanno saputo mantenere una coerenza così salda tra famiglia, mestiere e visione quanto quello dei…
01 dicembre 2025
Valeria Piccini
Valeria Piccini La Maremma in due stelle Valeria Piccini rappresenta uno dei modelli più coerenti e autentici della cucina italiana contemporanea perché sa guardare al territorio senza isolarsi. In un momento storico in…
31 ottobre 2025
Su Carduleu
Roberto Serra ha riaperto Su Carduleu: stesso indirizzo, ma un restyling totale di cucina e sala per accogliere gli ospiti in pieno relax. Abbasanta, praticamente al centro della Sardegna e lontano dalle rotte…
13 ottobre 2025
Sergio Mei
Sergio Mei Maestro di Cucina senza tempo Sergio Mei è un Maestro di Cucina senza tempo, non solo per ciò che ha cucinato, ma per come ha scelto di vivere la cucina: con…