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#scuola di cucina
Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag scuola di cucina.
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#scuola di cucina
26 novembre 2019
Corso per aspiranti assaggiatori di olio di oliva
Per consentire agli appassionati e ai cultori della gastronomia, ai ristoratori, ai professionisti del settore olivicolo e agli operatori del commercio agroalimentare di approfondire le conoscenze dell’olio extravergine di oliva, AIRO (Associazione Internazionale…
21 marzo 2018
Corso “Dessert e piccoli dolci moderni”
Occasione più unica che rara per entrare nel merito della grande pasticceria francese attraverso uno dei suoi maestri più insigni. Jérôme Chaucesse sarà eccezionalmente presente nella scuola di A.I.D.A. di Riccione per illustrare i capisaldi…
13 febbraio 2018
Corsi di cucina: con Bartolotti, febbraio è all’insegna dei fritti, del finger food dolce e delle cotture
La cucina dimostrativa di Bartolotti Srl, in via Lesina 23 a Cervia, si prepara a nuove date: Giovedì 15 febbraio ore 15:00: “I fritti: piccoli suggerimenti per prepararli al meglio” – chef Stefano…
30 gennaio 2018
Corsi di cucina: “Il menu integrale” e “Il mondo delle verdure”
La cucina dimostrativa della Bartolotti Srl, in via Lesina 23 a Cervia, sta per accogliere gli chef Domenico Stefanía e Gaetano Ragunì in occasione dei due prossimi eventi culinari in programma: 02/02/18…
18 gennaio 2018
Corso avanzato di pasticceria mignon
Ecco un altro corso di specializzazione organizzato da una delle aziende che maggiormente offrono questa attività di servizio in Italia. Consigliamo di approfittare della scontistica offerta dal nostro giornale. Visitate tutti i…
28 novembre 2017
Erich Branchini: corso incentrato sul tema del pesce
CERVIA (RA) – Alla cucina dimostrativa della Bartolotti Srl i corsi professionali per la ristorazione non si fermano mai. Nei primi appuntamenti di questa stagione abbiamo affrontato diverse tematiche: dalle zuppe e le…
10 novembre 2017
Galateo e Mise en Place: la tavola delle feste
In occasione delle prossime festività, ecco due bellissimi corsi organizzati da A.I.D.A. di Riccione. Una lezione da regalarsi o da regalare per gestire con classe i momenti conviviali. Visita tutti i corsi sul…
28 giugno 2017
ALMA, XXXV edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana
Al termine di un percorso formativo della durata di 10 mesi, ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha promosso cuochi professionisti 57 giovani studenti (età media: 24 anni), provenienti da tutta…
10 aprile 2017
Master Sommelier ALMA-AIS festeggia la 10ª edizione
Il Master Sommelier ALMA-AIS festeggia un traguardo importante: il corso promosso da ALMA- La Scuola Internazionale di Cucina Italiana in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier è giunto infatti alla sua 10^ edizione. Dal…
15 febbraio 2017
Rai Radio2: a ‘Decanter’ parte la seconda edizione di ‘Chef ma non troppo’, in collaborazione con Alma.
Dopo il grande successo di ‘Sommelier ma non troppo’, il primo corso alla radio per imparare il vino senza troppi giri di bicchiere, ‘Decanter’ e i suoi conduttori Fede e Tinto, insieme ad…
31 gennaio 2017
ALMA: una commissione all star di Maestri incorona 41 nuovi Pasticceri
Sono tre i migliori diplomati della XXIV edizione del Corso Superiore di Pasticceria: la biellese Letizia Messin, il veneziano Simone Enfori e il barese Fabio Mirizzi. A giudicarli una commissione composta da Maestri…
23 gennaio 2017
Nasce a Cesena ICOOK
Un importante progetto formativo culinario per il territorio di Cesena prende forma, grazie alla nascita della nuova start up ICOOK “Taste & Share”, la prima scuola di cucina condivisa che unisce due realtà…
29 aprile 2016
ALMA: diplomati 8 studenti coreani.
Si è conclusa la XV edizione del joint program ALMA – Il Cuoco Italian Culinary Institute di Seoul: il Corso che la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha studiato ad hoc per gli…
27 aprile 2016
Knam experience – cooking class
MILANO – Corsi di cucina ma non solo. Un’esperienza unica per seguire in prima persona passo passo le ricette dello Chef Ernst Knam, chiedere consigli, provare a scoprirne i segreti. Conosciuto ai più…