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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag nutrizione.
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#nutrizione
08 maggio 2026
Le app possono sostituire il medico dietologo?
Benvenuta tecnologia! Ormai sono anni che in tutti i campi, anche quindi nel campo della nutrizione, abbiamo assistito ad un proliferare di applicazioni per smartphone che ci dovrebbero aiutare nella semplificazione della vita…
27 febbraio 2026
Piramide Alimentare Mediterranea e Piramide Alimentare USA
Come molti di voi sapranno, poche settimane fa, negli USA è stata pubblicata la nuova Piramide Alimentare, che ha, soprattutto negli ambienti accademici e scientifici, sollevato alcune perplessità. Intanto, bisogna sottolineare che le…
07 luglio 2021
Si brinda “alla salute” quando si è consapevoli di quello che si beve
Voglio premettere che sono un amante del vino e mi piace berlo, ma, proprio perché ho questa passione, ho il dovere morale, prima nei confronti del mio stesso corpo e poi nei confronti…
01 giugno 2021
L’insostenibile pesantezza della presunzione
Cari amici, prendo spunto da un episodio che mi è capitato proprio qualche giorno fa. Una ragazza, studentessa, si è rivolta a me per avere alcune delucidazioni su quale sarebbe potuto essere il…
19 marzo 2021
Prima colazione? Per la scienza è il pasto della Felicità
Secondo una ricerca realizzata dall’Istituto Eumetra per Unione Italiana Food, in Italia 9 persone su 10 non rinunciano alla prima colazione. La bontà di questa scelta è confermata dalla scienza, che oggi rivela…
05 ottobre 2020
Dieta sana? Non è poi così difficile…
Facile? Difficile? È veramente così tanto impegnativo riuscire ad avere un’alimentazione sana? Senza entrare in particolari dibattiti su quale sia la dieta migliore, alla fin fine, qualsiasi dieta si scelga di fare, vi…
25 marzo 2019
Parmigiano Reggiano: non solo è sano e naturale, fa anche bene all’apparato digerente
È stata pubblicata sulla prestigiosa rivista scientifica Nature Communications una ricerca coordinata dal Prof. Marco Ventura e dalla Prof.ssa Francesca Turroni dell’Università degli Studi di Parma, volta a comprendere le origini ecologiche e la composizione…
23 novembre 2016
La nutrizione ha bisogno della gastronomia
È sotto gli occhi di tutti come, ormai da anni, si stiano facendo avanti diverse tendenze “light” e “bio”, con l’idea che consumare tali prodotti implichi un guadagno in salute. Molto spesso la…
08 novembre 2016
“Rosso” Tonno: semaforo rosso dalla UE?
E’ di questi giorni una nota della Commissione Europea con la quale si informano gli stakeholders che operano a livello comunitario sulle pratiche illegali di additivazione delle carni di tonno a pinne gialle…
09 marzo 2016
L’ispirazione? Nasce a colazione
Pubblicitari, designer, architetti. E poi giornalisti, scrittori, attori, musicisti. Sono circa un milione i professionisti che oggi in Italia svolgono un lavoro creativo. Il mattino è senza dubbio un momento di grande fervore…