7 Tavole – Il cibo tra natura e cultura
7 Tavole: A Bologna l’alta cucina incontra il sociale. 7 grandi chef di fama internazionale a confronto con 7 grandi temi. “Non sapevamo che fosse impossibile, per questo lo abbiamo fatto”. Il mondo della…
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7 Tavole: A Bologna l’alta cucina incontra il sociale. 7 grandi chef di fama internazionale a confronto con 7 grandi temi. “Non sapevamo che fosse impossibile, per questo lo abbiamo fatto”. Il mondo della…
Se dovessimo paragonare la cucina di Aurora Mazzucchelli ad un’opera letteraria, sarebbe certamente una di quelle opere collocate in piccoli angoli pregiati di una biblioteca d’autore. E quando apriamo uno di questi volumi,…