Scuola di cucina · 19 luglio 2018
Corso “Pasticceria francese secondo Dorian Zonca” 24-25 luglio
Pasticciere di prima linea, Dorian Zonca sarà docente rappresentante della scuola Conseil Bellouet di Parigi presso A.I.D.A in un corso di pasticceria avanzato per i professionisti che vogliono ampliare i propri orizzonti professionali e acquisire…
Pasticciere di prima linea, Dorian Zonca sarà docente rappresentante della scuola Conseil Bellouet di Parigi presso A.I.D.A in un corso di pasticceria avanzato per i professionisti che vogliono ampliare i propri orizzonti professionali e acquisire conoscenze di pasticceria francese.
Nata dalla collaborazione tra G. Joël Bellouet, professore presso la scuola Lenôtre e Jean-Michel Perruchon, chef di pasticceria presso Fauchon, questa scuola è diventata nel tempo un’istituzione famosa e riconosciuta in tutto il mondo.
di Redazione La Màdia
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