“Il talento in cucina è nulla senza strumenti adatti e in grado di assicurare le massime prestazioni”: è questo il parere di Baldassare Agnelli, “signore delle pentole” e patron dell’azienda bergamasca che da oltre un secolo produce strumenti e pentole professionali, usate dagli chef di tutto il mondo; un parere condiviso anche da grandi e qualificati ricercatori che operano nel settore dell’alluminio.
È con questa premessa che si è aperto a Roma l’incontro dei massimi esperti italiani del settore dell’industria e della logistica per la ristorazione su: “Alluminio e salute: messaggi scientifici corretti”, lanciato e organizzato da Centro Al, l’Associazione che rappresenta l’industria italiana dell’alluminio.
Organizzato nell’ambito del programma “Alluminio per le Generazioni Future”, l’evento vuole far conoscere …