Interpretano.
La passione, la personalità e la creatività di Aurora e Massimo, sono i principali “ingredienti” che hanno trasformato le emozioni, la grande forza e la lunga tradizione di famiglia del Marconi. La cucina di Aurora creativa, originale e immediata, testimonia un percorso dinamico di sperimentazione del gusto, che parte dall’assoluta qualità di tutte le materie prime, a cui si accompagnano la continua evoluzione delle tecnica e delle idee, alla ricerca della “sua idea di sapore, per tradurre in concreto quello che ha nella testa, nel cuore e nella gola”.
Le creazioni di Aurora prendono vita in sala con le parole di Massimo, che le trasforma, emozionando con naturalezza gli ospiti, con la presentazione, il servizio e l’abbinamento dei vini, donando una sensazione di casa, di benessere, di appartenenza.