Ricette gourmet · 11 marzo 2025
Nordés gin&tonic
Nordés gin&tonic è un gin premium nato in Galizia nel 2012 nella Casa del Fondatore, da un’idea di tre amici che decisero di creare un gin diverso e unico.
Nordés gin&tonic
Aggiornamento: 12 mar 2025
Servire sempre in un bicchiere largo con molto ghiaccio, con
5 cl di Nordés gin
20 cl di acqua tonica naturale
Guarnire con 3 acini d'uva bianca
L'uva rafforza le sfumature del distillato di vino albariño presente nel gin e definisce una bevanda ideale da gustare in buona compagnia.
Nordès Gin, la Maxia pura della Galizia
Nordés gin&tonic è un gin premium nato in Galizia nel 2012 nella Casa del Fondatore, da un’idea di tre amici che decisero di creare un gin diverso e unico. Ha una formula aromatica, equilibrata, vegetale, frutto delle 11 botaniche che macerando separatamente e con tempi diversi gli conferiscono carattere, freschezza e balsamico; 6 sono nella tradizione galiziana: salvia, alloro, erba luisa (verbena odorosa), eucalipto, menta piperita e salicornia. A queste si aggiungono ginepro, zenzero, cardamomo, fiori di ibisco e tè nero . L’unicità è data dal distillato di un’uva, l’Albariño , un vitigno che si dice sia stato importato in Galizia nel 12° secolo da un monaco Cistercense . Nordés è prodotto a Vedra, piccola città a 20 km da Santiago de Compostela, in un’azienda 100% ad energia rinnovabile, con uno stretto legame con le comunità locali e che privilegia la salvaguardia del territorio, di proprietà del Grupo Osborne, gruppo galiziano da 7 generazione della stessa famiglia, e presente in oltre 50 Paesi con i suoi marchi Cinco Jotas, Caviar Riofrío Bodegas Montecillo, Carlos I, Anís del Mono e i suoi premium sherry wines.
A Vedra, la distilleria aperta alle visite affaccia sulle pergole dove si coltiva l’ Albariño, commercializzato con il marchio Montecillio , e vi si fanno degustazioni perchè il Nordès si sposa felicemente a molti cocktail classici. Noi a Roma lo abbiamo provato miscelato con acqua tonica neutra, con tre chicchi d’uva bianca che ne rafforzano le sfumature di Albariño, insomma un gin tonic! Ma Nordès è effettivamente diverso, esprime sentori floreali e salini… la pura magia della Galizia!
Per saperne di più: www.nordesgin.com
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di Teresa Cremona
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