Si torna sempre con piacere all’Osteria dell’Arancio”, a Grottammare Alta, in uno degli scorci più belli del litorale marchigiano. La piazzetta è unica nel suo genere, circondata da edifici di varie epoche, in parte ristrutturati, come la facciata del Teatro dell’Arancio e il balcone che si affaccia sul mare Adriatico, illuminato a fasci da una luna piena che proietta sull’acqua la sua magica luce. L’effetto scenografico è di grande impatto, le luci sono miscelate magistralmente in gradazione dal giallo al rosso e l’osteria con l’abito da sera diviene ancor più intrigante e fascinosa. Un quadretto alquanto suggestivo e romantico. Condotta in maniera sempre esemplare da Michele Alesiani e dal suo collaudato staff. Michele, l’ “Oste”, fonde due regole d’oro nell’ambito della ristorazione, simpatia e competenza. La prima è immediata, la seconda fonte d’anni d’esperienza nel mondo dei vini…e perché no, anche di bevute tra amici. Michele seleziona con molta cura i prodotti tipici locali e non, una vera e propria ricerca nel settore nazionale. L’arredo è moderno e piacevolmente intonato all’ambiente che sa tanto di “caveau”. I tavoli dell’osteria in estate sono apparecchiati direttamente in piazzetta, sotto le stelle, in una scenografia come detto in precedenza, unica. Si può iniziare con gli antipasti tipo burratina ed alici con fagottino di ricotta e verdure, o seppie con crema di piselli e code di scampi; nei primi ravioli di ricotta al vapore, coulis di pomodoro e mentuccia; o le tagliatelle di Angela con ragù di coniglio e carciofi. Nei secondi segnaliamo spezzatino di cinghiale dei Sibillini con cipollotti brasati e rombo chiodato in guazzetto di cannellini e raguse. Interessante la scelta dei vini a calice, 4 bianchi e 8 rossi. La lista dei vini è composta da oltre 20 pagine e sarà difficile non trovare il giusto abbinamento, a tal proposito conviene seguire i consigli di Michele o di Salvatore, il sommelier dell’osteria. La pasticceria, come pure le marmellate, è fatta in casa, ottimo il confettino di cioccolato bianco al profumo di rosolio, e da brividi il cremoso di cioccolato con gelato allo zenzero. E per finire, la serie di distillati ed uno dei più buoni caffè “Giamaica” arabica mai assaggiati prima.
Osteria dell’Arancio
Piazza Peretti, 1
Grottammare (AP)
Tel. 0735 631059
Posti: 45 + 80
all’esterno, in piazzetta
Carta dei vini:
oltre 500 etichette
Menù a partire da:
32 euro
osteriadellarancio@aliceposta.it
Chiuso il mercoledì,
luglio e agosto
sempre aperto