Insolito Marsala: dal 26 al 27 settembre e ancora dall’1 al 4 ottobre torna con un’esplorazione collettiva che prende forma in tutta la città, tra vino, ospitalità e innovazione. Un’occasione per valorizzare il territorio con degustazioni, incontri, contenuti formativi, arte e accoglienza, insieme a ospiti internazionali, giornalisti e consorzi italiani ed europei.
Dopo la prima edizione che ha coinvolto operatori, studenti, cittadini e turisti, il progetto torna con una formula ancora più ampia e ambiziosa: una settimana di appuntamenti tra centro storico, cantine, ristoranti, strutture ricettive, spazi pubblici e culturali.
Promosso dall’Associazione Eureka Cultura e Innovazione, in collaborazione con il Comune di Marsala, Unioncamere Sicilia, il Distretto turistico West of Sicily, la Strada del Vino di Marsala e diversi tour operator locali, Insolito Marsala mette in dialogo professionisti del settore, realtà del territorio e ospiti internazionali. Hanno già confermato la partecipazione realtà significative come Moak, Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo, Oleificio Sant’Anna. Sono inoltre in fase di definizione le adesioni di diverse cantine, ristoranti e strutture ricettive locali: tra i primi nomi in campo figurano le cantine Mannirà Bio e Fabio Ferracane, oltre a realtà ristorative come Le Caserie.
Ogni mattina si terranno i moduli dell’Insolito Academy: incontri aperti su vino, ristorazione, comunicazione e nuove tecnologie. In parallelo, la GAIN Academy – curata da Growth Advisors International Network – porterà a Marsala esperti internazionali dell’hospitality, dal marketing al design dell’esperienza.
Tra gli appuntamenti più attesi, un convegno dedicato ai vini della «cintura del sole», da Marsala a Porto, Madeira, Jerez e Samos. Le degustazioni professionali vedranno protagonisti i vini locali in abbinamento a grandi DOP italiane: Parmigiano Reggiano, Culatello di Zibello, Gorgonzola e il Consorzio del Limone di Siracusa, tra i primi aderenti al progetto.
Il centro storico sarà animato da Marsala Insolito Menù, una call aperta a ristoranti e trattorie che vorranno proporre un piatto creativo fuori menù ispirato allo spirito insolito del progetto. In parallelo, dieci chef siciliani realizzeranno nei propri locali – da Palermo a Ragusa – piatti e menù a base Marsala, interpretando la tradizione con linguaggi contemporanei.
Durante i sei giorni, non mancheranno musica, mixology tour in collaborazione con Bargiornale, installazioni e arte urbana, oltre a momenti divulgativi e attività condivise con gli istituti scolastici e gli studenti del territorio. Una grande occasione per raccontare Marsala da nuove prospettive e coinvolgere chi ci vive ogni giorno.
«Insolito Marsala è una sfida culturale e collettiva, un’occasione per valorizzare il nostro territorio con uno sguardo aperto, innovativo e partecipato, coinvolgendo le energie locali e aprendoci a connessioni nazionali e internazionali» afferma Salvatore Agate, Assessore al Turismo del Comune di Marsala.
Insolito Marsala si rivolge a operatori Ho.Re.Ca., turisti culturali, wine lover, giornalisti, studenti. Un appuntamento per chi lavora nel settore e per chi è curioso. Per chi vive Marsala e per chi la scopre per la prima volta. Qui, tutto si mescola in modo insolito.
Il programma completo sarà online da agosto sul sito: https://insolitomarsala.com