SAN PAOLO D’ARGON (BG) 26 marzo 2019 – Ristorante Umberto De Martino – Florian Maison
Aperitivo di benvenuto
Pacchero ripieno alla caprese
Gambero rosso, maionese alla nocciola
Animella, carciofo e liquirizia
Franciacorta Dosage Zero
Selezione Chef Umberto De Martino
Scampo, Agrumi, Zafferano, Finocchi
Chardonnay “Sofie” Manincor
Riso carnaroli Riserva San Massimo
piselli, gambero di Santa Margherita e arancio
Sauvignon Blanc “Tannenberg” Manincor
Piccione di Laura Peri al sentore di fumo
spezziato, barbabietole, rabarbaro, cappelletti.
Pinot Nero “Mason” Manincor
Tra i giardini di Sorrento
Passito “Le Petit” Manincor
Piccola pasticceria
Acqua Lurisia Bolle e Stille
Caffè Illy
Costo per persona € 150,00
TUTTO COMPRESO
menu e bevande incluse