Strategico l'utilizzo del Tir Cucina Italcuochi-CEA all'inaugurazione della mostra “I tesori della Fondazione Buccellati”, svoltasi nella prestigiosa sede di Palazzo Pitti a Firenze. Sul tir ha operato una squadra di oltre 15 pasticceri e chef provenienti dall'Antica Pasticceria Don Gino di Bagheria (PA), con 30 camerieri per un servizio di elevatissimo livello. Il tir viene regolarmente affittato proprio per il supporto a grandi eventi e a grandi professionisti, soprattutto per sopperire alla mancanza di cucine in location di qualsiasi genere. Questo mezzo infatti garantisce il rispetto di tutte le regole igieniche in una cucina perfettamente attrezzata e idonea a servire numeri elevati di persone.
Di La Madia