Chef: Paolo Pardini
Riccioli di sfoglia all’aroma di pietra focaia e pesce serra
Ingredienti per 4 persone: g. 350 di pasta, g. 150 di pesce serra, g. 80 di uova di pesce serra, 1 bicchiere di Sauvignon, cortecce di ciliegio, g. 30 di burro, 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, g. 200 di…