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Ingredienti per 2 persone 6 fogli di riso . 120 di burrata g. 100 di basilico g. 3 di agar g. 120 di tonno rosso g. 30 di crumble (farina, burro, zucchero, sale…
Ingredienti per 4 persone 12 Quadrelli con agnello e timo divine creazioni Surgital g. 200 di ricotta di bufala g. 300 di calamaretti spillo g. 50 di olive Peranzana g. 30 di capperi…
Ingredienti per 4 persone 12 Balanzoni al parmigiano reggiano Divine Creazioni Surgital 12 gamberi rossi g. 150 di tartufo nero estivo g. 10 di olio al tartufo g. 50 di perlage di tartufo…
Ingredienti per 6 entrèe 6 Scrigni ai Funghi Porcini Divine Creazioni Surgital (1 per ogni commensale) g. 100 di corallo d’astice 1 mozzarella g. 50 di pinoli g. 100 di spinaci con radice…
Ingredienti Per il ripieno: g. 800 di ricotta di bufana g. 500 di zucchero kg. 1 di crema pasticciera kg. 1,5 di grano cotto 1 buccia di limone 1 buccia d’arancia liquore Strega…
Ingredienti: 4 triglie medie g. 200 di spinaci con radice g. 150 di patate 2 scalogni pistilli di zafferano g. 20 di olio alla mandorla albume di 2 uova g. 150 di olio…
