Chef: Nazzareno Menghini - Ristorante Jarden de Russie - Hotel de Russie - Roma
Alici profumate alle erbette con patate e fagiolini
Ingredienti per 4 persone: kg. 1 di alici pulite (private della testa e della spina centrale), g. 100 di pangrattato, g. 20 di basilico, g. 20 di prezzemolo, g. 20 di cerfoglio, g.…