Tartara di verdure con spighetta al vapore su crostone di pane abbrustolito
Ingredienti per 6 persone: 6 spighette da porzione, 1 finocchio, 1 cetriolo, 6 pomodori acerbi, 1/2 cipolla di Tropea, 2 spicchi d’aglio, 6 ciuffi di basilico rosso, 6 fette di pane comune abbrustolito all’olio, 1 bicchiere d’aceto di lamponi, olio extravergine q.b., sale e…