Chef: Gabriele Giacomucci - La Gioconda - Cagli (PU)

La fabbrica del cosmo

Ingredienti per 4 persone 3 albumi 3 cucchiai di zucchero 2 vasetti di yogurt magro vaniglia del Madagascar panna fresca q.b. wafer confettura di fragole   Procedimento In una casseruola stemperare un bicchiere…

Chef: Gabriele Giacomucci - La Gioconda - Cagli (PU)

Tagliatelle al tartufo bianco

Ingredienti per 2 persone g. 220 di tagliatelle g. 200 di panna fresca g. 12 di tartufo bianco Az. Tartufeltro parmigiano brodo di gallina sgrassato Procedimento Montare la panna con un pizzico di…