Chef: Ettore Patrignanelli - Burro & Alici - Marotta - Mondolfo (PU)

Garagoi alla marottese

Ingredienti per 4 persone kg. 2 di lumachine di mare kg. 1 di passata di pomodoro cl. 2 di olio extravergine d’oliva 3 spicchi d’aglio mentuccia selvatica q.b. finocchio selvatico q.b. Procedimento Lavare…

Chef: Ettore Patrignanelli - Burro & Alici - Marotta - Mondolfo (PU)

Garagoi alla marottese

INGREDIENTI per 4 persone kg. 2 di lumachine di mare, kg. 1 di passata di pomodoro, cl. 2 di olio extravergine d’oliva, 3 spicchi d’aglio, mentuccia selvatica q.b., finocchio selvatico q.b.   Procedimento…