Chef: Andrea Tantucci e Gessica Mastri - Trattoria Gallo Rosso - Filottrano (AN)
Anatra all’anconetana
INGREDIENTI • 1 anatra • g. 100 di sedano • g. 100 di cipolla • g. 100 di carota • 2 spicchi d’aglio • 2 acciughe salate • g. 40 di prosciutto •…
