Bruno Barbieri – Cotidie
Serata tiepida e piacevolissima a Londra. Al numero 50 di Merylebone High Street, a nord di Oxford Street, ci sono diverse persone in abito da sera che aspettano pazientemente di poter entrare nel…
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Serata tiepida e piacevolissima a Londra. Al numero 50 di Merylebone High Street, a nord di Oxford Street, ci sono diverse persone in abito da sera che aspettano pazientemente di poter entrare nel…
Nel Paese dei Balocchi, sulle colline riminesi Cura dei dettagli ai massimi livelli e un’atmosfera coinvolgente fatta di continui rimandi visivi alle cose belle e buone del tempo che fu. Neanche il vasto…
Un italo-romagnolo a Los Angeles David e Victoria Beckham vengono ritratti dai giornali di gossip mentre sfuggono ai fotografi dall’uscita posteriore del locale da perfetti habitué; Justin Timberlake non manca mai di ordinare…
Il mare visto da “su dentro” Sigismondo Gaetani è un orgoglioso sudentrino, come vengono definiti gli abitanti del paese alto. Qui essere uno “di su dentro” è, di per se stesso, attestato di…
I nuovi linguaggi della tradizione attraverso la creatività di un figlio d’arte. E’ una naturale coazione a ripetere che si trasmette da tre generazioni quella che ha portato lo chef Marco Cameli ad impegnarsi…
Curioso destino di una dogana pontificia del 1500 quello di esigere ancora oggi un dazio, ma non più su merci altrui in transito dal sud verso questo avanposto marchigiano, bensì dopo avero fornito…
Affidabilità ed eleganza, da sempre. Uno dei locali più raffinati ed eleganti della riviera nel centro di San Benedetto del Tronto, in zona porto. Ma anche un punto di riferimento sicuro, da anni, per…
Dove la storia convive convive una nuova dimensione contemporanea. Può essere importante, ma nel tempo anche in parte controproducente, legare la notorietà di un ristorante al nome di qualcuno dei suoi ospiti più…
Italcuochi è un’Accademia italiana della cultura, dell'enogastronomia e dell'ospitalità fondata da Elsa Mazzolini e da Gianfranco Vissani nel 1997. I soci sono circa 700 chef di grande calibro, affermati operatori della ristorazione, sommelier e un nutrito numero…
La storia di questo locale si condensa e si racconta nella calda sequenza delle cinque salette interne, con gli oggetti messi in risalto nelle nicchie o semplicemente appesi alle pareti, custodi di memorie…
Ruffiana quella pubblicità televisiva della Regione Campania per promuovere Sorrento, che recita “Arrivi da turista e riparti come uno di famiglia”. Però efficace. Qui infatti l’accoglienza non è solo una strategia di marketing…
Lui è un giovane fuoriclasse, che sa sfumare sulla tavolozza dei sapori giocando con le consistenze e le cotture, come nel baccalà da degustare in 4 modi, in brandade, gelato, polpetta e fritto.…