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C’è un ingrediente simbolo, in questa cucina del nord, che ritorna in molti piatti. È il lichene, metà alga, metà fungo, un corallo di terra frastagliato in una corona di direzioni. Le stesse…
Una cucina di casa arricchita da passione, curiosità e conoscenza dei migliori prodotti di questa terra. Sulla costiera sorrentina – amalfitana, a Sant’Agata sui due Golfi, “Lo stuzzichino” è ormai per molti una tappa enogastronomica consueta, visto che il locale è…
amore per il proprio lavoro al ristorante In uno dei borghi più belli d'Italia abbiamo fatto visita al Porta Nova di Ostuni, ristorante dalla cucina raffinata incastonato all'interno del torrione aragonese risalente al…
Un cerchio, una figura perfetta HAM, holy burger, ha inaugurato il suo nuovo locale a Milano, in via Palermo 15. Il gruppo Sebeto, dopo Anema&Cozze, Rossopomodoro e Rossosapore lancia Ham (holy burger) e…
è il dato più negativo dal 2009, già annus horribilis per il settore: nel 2011 quasi 9.000 bar, ristoranti e pizzerie hanno chiuso i battenti, ma la preoccupante morìa si è protratta fino…
Pergola (PU) – Domenica 7-14-21 ottobre 2012 Tartufo pregiatissimo sia bianco che nero, ma anche un ambiente ancora a misura d’uomo e un bellissimo Museo che contiene un tesoro di inestimabile valore: accanto…
Sapori e salute in Via Borgognona Un juice bar un po’ bistrot, un po’ serra liberty. Di fatto, uno spazio semplicemente elegante nel cuore di Roma. Ex atelier di Laura Biagiotti dall’atmosfera vagamente…
La Rotonda come filo conduttore. Di un progetto di vita e di lavoro, che ha portato Marcello di Lieto a trasportare la formula inaugurata a S. Giovanni in Persiceto nel 2010, sulla statale…
La Romagna vanta tre vini D.O.C. dalla tradizione antica e dal sapore inconfondibile: Sangiovese, Albana e Trebbiano di Romagna. Il clima mite e la varietà del territorio, con i caratteristici calanchi, hanno favorito…
Cucina italiana aperta al pubblico Una piazza dei sapori, un luogo in cui potersi godere i piaceri della buona cucina in un momento di pausa dallo shopping, un enorme locale di food all'interno…
L’azienda Duemani nasce nel 2000. Luca D’Attoma ed Elena Celli, oltre ad aver realizzato il loro sogno, sono proprio “duemani” di nome e di fatto, lavorando insieme in questo incantevole territorio sulle colline…
E’ possibile acquistare un sogno nel nuovo Eldorado del vino in Argentina. Una cantina tutta italiana nel cuore della Valle de Uco a Mendoza mette in vendita porzioni di vigneto dove produce Malbec e Torrontes.…
Da più di trent’anni oramai “Tantris”, situato nel quartiere residenziale di Schwabing a Monaco, è considerato uno dei ristoranti migliori della città, della Bavaria, se non di tutta la Germania. Conosciuto come “un…
Della impressionante valanga di tassazioni, tagli e aumenti che ha travolto le fasce più deboli della popolazione contraendone il potere d’acquisto addirittura fino al 40%, il balzello più iniquo mi è sembrato quello…
Verona – 25/28 marzo 2012 A Vinitaly Marche da Mangiare Cittadella della Gastronomia I vini di tutte le cantine marchigiane in abbinamento alla gastronomia e ai grandi prodotti della Regione. Pesce, pasta,…
Un’ospitalità tra le migliori al mondo Le mille e una notte potrebbero essere ambientate qui, al One&Only Royal Mirage, sulla bianca Jumeirah beach di Dubai. Una presenza regale, disegnata secondo lo stile arabo…
La tradizione senza se e senza ma. Uno dei locali più tradizionali dell’intera costa marchigiana. Non di rado può capitare di incappare in uno dei tanti fornitori di Tato che entrano dalla porta…
Il ristorante in mare A Boccadasse, Genova ritrova il suo ristorante sul mare. Il restauro, affidato a Costa Group, ha restituito ai genovesi una delle terrazze più belle del capoluogo.Lo storico locale Capo…
