Tenuta del Gallo
Un affascinante relais gourmand in un paesaggio da sogno in Umbria L’Italia è uno strano Paese che, pur avendo la possibilità di vivere praticamente di solo turismo grazie al suo immenso patrimonio storico,…
Subtotale: 0,00€
Un affascinante relais gourmand in un paesaggio da sogno in Umbria L’Italia è uno strano Paese che, pur avendo la possibilità di vivere praticamente di solo turismo grazie al suo immenso patrimonio storico,…
Nel rinnovato ristorante di Rita e Antonio Mellino Ed ecco il mare! Celato fino ad oggi dal verde dei ficus enormi, al pian terreno del ristorante, la maggiore fonte di ispirazione di Antonio…
Ma quanto hanno contribuito i numerosi politici ladri a tenere in piedi il settore della ristorazione? Molto, non c’è dubbio. E’ ormai mitico l’aperitivo della Minetti a 800 euro, così come è noto…
L’ondatina di mini liberalizzazioni che ha appena lambito fino ad ora le presunte lobby economiche, ma che delle vere e grandi lobby non si è occupata affatto, non torce un capello al settore…
Dopo l’11 settembre 2001 abbiamo pensato che la civiltà occidentale dovesse temere solo l’Islam più radicale e i suoi feroci attacchi, e invece i colpi letali sono arrivati dalle nostre familiari banche e…
27/10/02011 1° ottobre. Per me era il giorno magico del rientro a scuola, il grembiule bianco con fiocco rosa, la cartella di cuoio buona per i cinque anni delle elementari e la merenda…
-Uno chef-patron famoso, cha ha visto riconosciuto negli anni il proprio valore soprattutto grazie ad un certo circo mediatico sensibile a modelli gastronomici particolarmente raffinati e avanguardisti, può stancarsi di riti e miti…
Guardo la mia storica collezione di piatti del Buon Ricordo e mi rendo conto che più della metà dei ristoranti raffigurati non esiste più. Se poi sfoglio le vecchie guide, la percezione di…
23/08/11 Pur continuando a rivendicare il mio diritto alla “intolleranza senile” nei confronti del sistema di corruttele in ogni ambito diffuse, penso che dovrei diventare in realtà molto più accomodante essendo, di base,…
Nella mia città c’è un punto di distribuzione automatico di merendine e bibite, con il marciapiede che affaccia su un trafficatissimo e pericoloso incrocio: smog e rumore a mille e quello squallore tipico…
13/07/11 Mi sono improvvisamente resa conto di essere diventata un’anziana intollerante. Fino a ieri ero convinta di essere riuscita con l’età a diventare più impermeabile alla maleducazione dilagante e alla falsità come abito…
Diventa difficile fare attività di pubblicità & marketing senza incappare in qualche effetto controproducente: internet ha moltiplicato all’infinito le possibilità di ognuno di esprimere molto liberamente il proprio parere. E di criticare senza…
L’amore è contagioso. E si propaga a persone, cose, ambienti. Per averne conferma basta guardare la splendida coppia formata da Silvia e Riccardo Baracchi: tutto quello che hanno prodotto insieme è stato benedetto…
Non so se e quanto la notizia della prematura scomparsa, a 53 anni, di Santi Santamaria sarà presa in considerazione dalla stampa specializzata italiana. Ho visto qualche blog e qualche sintetico ritaglio di…
“Era ora!! Grazie!!” scrivo a Massimo Bottura appena apprendo la notizia della sua elezione a Miglior Cuoco del Mondo da parte dell’Accademia Internazionale della Cucina che ha sede a Parigi. “Pensa che soddisfazione,…
Oltre all’evidente no-youngs da parte di una società di vecchi voraci e immortali fermamente decisi a non cedere opportunità e potere ai giovani – come dimostra la preoccupante inamovibilità della classe dirigente e…
Green Park Resort, Villette nel Verde: la frode è già nei nomi, scelti artatamente per creare l’illusione di qualcosa che in realtà non esiste. Nel primo caso si tratta di un palazzone addossato…
Ho accompagnato Valentina – badante ucraina di 52 anni, persona di rara sensibilità e bontà d’animo – all’aeroporto di Rimini dove un volo prima e un pullman poi, l’avrebbero riportata temporaneamente nella sua…