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La prima rivista in Italia per la ristorazione e l'accoglienza
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Archivio:

Hostaria Ducale di Genova, sala

20 Settembre 2021GourmetFood

A Genova Hostaria Ducale si affida alle capacità di Davide Cannavino

Una vita da protagonista: quando si è predestinati non conta in quale settore ci si è impegnati, perché il successo arriva comunque. E non è una questione solo di fortuna, ma di capacità…

20 Settembre 2021GourmetFood

Ristorante Franco Mare

7 Luglio 2021GourmetFood

Il Franco Mare e la decima stella

La Versilia è quel tratto di litorale che dal Lago di Massaciuccoli arriva fino a Forte dei Marmi e si ferma alla foce del Cinquale. È anche la patria di un famosissimo carnevale,…

7 Luglio 2021GourmetFood

Le Agavi a Positano

16 Luglio 2019Golavagando

Le Agavi

Nel cuore della Costiera Amalfitana, Le Agavi è il primo hotel che s’incontra appena si arriva a Positano. Più che un hotel, un piccolo paese, è proprio il caso di dire, incastonato in…

16 Luglio 2019Golavagando

Locanda Garzelli

23 Luglio 2018Golavagando

Locanda Garzelli

La location è decisamente intrigante, posta com’è su una punta panoramica del litorale livornese, a Quercianella, a pochi passi dal mare. L’ambiente, elegante ma fresco, all’interno del quale si respira arte e buongusto,…

23 Luglio 2018Golavagando

Ristorante Sensi

23 Luglio 2018GourmetFood

Ristorante Sensi

A pochi metri dalla celebre cattedrale di Amalfi, incastonato in uno splendido palazzo nobiliare del XVIII secolo, il ristorante Sensi offre ai fortunati visitatori della capitale della costiera Amalfitana una interessante sosta gourmet,…

23 Luglio 2018GourmetFood

27 Marzo 2017GourmetFood

Terry Giacomello

Due rami della stessa famiglia con 40 anni di esperienza nel settore dell’accoglienza e un giovane chef di talento. Questi gli elementi che, incontrandosi, hanno dato inizio ad un sodalizio culinario foriero di…

27 Marzo 2017GourmetFood

24 Ottobre 2016Golavagando

Ristorante enoteca Vinalia

Quando si dice le combinazioni della vita…! Lui sommelier molto gettonato, lei arrivata in Italia dal Giappone per studiare la cucina italiana, per entrambi esperienze importanti in Toscana e poi l’incontro, in uno…

24 Ottobre 2016Golavagando

20 Ottobre 2016GourmetFood

La composita offerta ristorativa del Castello di Casole nel senese

Si avvista da lontano in tutta la sua imponenza e, man mano che ci si avvicina, le bellezze naturali della Val d’Elsa ti accompagnano tra una collina e l’altra. Il Castello di Casole…

20 Ottobre 2016GourmetFood

19 Ottobre 2016Golavagando

Cristofodo Trapani

Un anno fa Cristoforo Trapani fece il suo esordio nel ristorante La Magnolia, punto di riferimento gourmet della bellissima villa patrizia di Forte dei Marmi, meglio conosciuta con il nome di Hotel Byron.…

19 Ottobre 2016Golavagando

28 Giugno 2016GourmetFood

Castello di Casole

Si avvista da lontano in tutta la sua imponenza e, man mano che ci si avvicina, le bellezze naturali della Val d’Elsa ti accompagnano tra una collina e l’altra. Il Castello di Casole…

28 Giugno 2016GourmetFood

12 Gennaio 2016Golavagando

Trattoria Da Ghigo

Sergio Righetti, in arte “Ghigo”, nasce a Gavorrano in una famiglia di minatori e cresce tra i profumi e i sapori della Maremma, elemento non trascurabile quando si parla di cucina Toscana. Inizia…

12 Gennaio 2016Golavagando

12 Gennaio 2016GourmetFood

A Schloss Elmau un fidelio tutto italiano diretto da Umberto Gorizia

Schloss Elmau, Luxury Spa, Retreat & Cultural Hideaway, si trova a 100 chilometri a sud di Monaco di Baviera, ai piedi dei monti del Wetterstein, fra Garmisch e Mittenwald, e a 1.000 metri…

12 Gennaio 2016GourmetFood

Hotel Tornese

1 Luglio 2015Golavagando

Hotel Tornese, una macchina dell’accoglienza sul mare di Cecina

Incastonato tra l’azzurro del mare della riviera degli Etruschi e il verde della campagna toscana, l’Hotel Tornese si trova proprio nel centro di Cecina Mare, in provincia di Livorno. 6 piani di vista…

1 Luglio 2015Golavagando

a san vincenzo

28 Aprile 2015Golavagando

Zanzibar a San Vincenzo, in Toscana

E’ il locale di riferimento storico Quello che un tempo era un locale storico e supergettonato a San Vincenzo, continua a essere un punto fermo della bella vita locale e non solo. Dopo una…

28 Aprile 2015Golavagando

L’OSTERIA DI CEPPATO

26 Febbraio 2015Golavagando

L’Osteria di Ceppato

Cucina pisana evoluta L’osteria si trova appena fuori Vicopisano, comune situato nella parte nord della provincia di Pisa, ed è gestita e animata dalla famiglia Ricci. Tra arredi e ambientazioni in stile rustico…

26 Febbraio 2015Golavagando

LA NUOVA CARABACCIA CON ANNESSA OFFICINA

25 Settembre 2014Golavagando

La nuova Carabaccia con annessa Officina

Un nuovo look, di cui artefice non poteva essere che Emanuele Vallini, poliedrico interprete del cibo e dell’accoglienza, nella tranquilla Bibbona, località a ridosso del litorale livornese, a qualche chilometro dal mare e…

25 Settembre 2014Golavagando

OSTERIA LA RAFFINERIA

3 Settembre 2014Golavagando

Osteria La Raffineria dal sapore labronico

Arriva da Rieti Fabio Licheri, insieme a Beata, chef e gestore di un caratteristico ristorante in centro a Livorno. Figlio d’arte innamorato della cucina fin dall’età di 10 anni, mentre frequenta l’Istituto Alberghiero…

3 Settembre 2014Golavagando

27 Maggio 2013Golavagando

Ristorante Oasi

Sosta gastronomica d’eccellenza sul litorale maremmano Siamo in Maremma, sul lungomare di Follonica, popolato tratto di costa che fa da apripista alle bellezze marine dell’Argentario. Qui, in un moderno e accogliente locale realizzato…

27 Maggio 2013Golavagando
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