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Il vino invenduto riempie le cantine: c’è qualcosa che non torna nella crisi del vino italiano. Nelle cantine si accumulano oltre 53 milioni di ettolitri tra vino e mosti, più di quanto l’Italia…
Il vino invenduto riempie le cantine: c’è qualcosa che non torna nella crisi del vino italiano. Nelle cantine si accumulano oltre 53 milioni di ettolitri tra vino e mosti, più di quanto l’Italia…
Ci sono parole che non hanno quasi sinonimo, nella loro assoluta chiarezza. “Semplice” è una di queste. Nella ristorazione, quando dietro un nuovo progetto c’è la mano di chi arriva da una casa…
In italia sono almeno otto le località che portano il nome “Montebello”, toponimo sicuramente evocativo, di concezione quasi puerile ma ficcante, che non lascia spazio a chissà quali interpretazioni. Il “Montebello” sul quale…
La pizza in questi anni è protagonista in modo evidente del mercato globale e di una evoluzione importante che, soprattutto in Italia, si avvicina a un concept rinnovato, a un servizio sempre più…
È una Roma ad altissima concentrazione gastronomica, quella in cui, nel 2016, Giulio Terrinoni con la moglie Flaminia, oggi in ufficio, ha aperto il suo primo ristorante da chef patron, ora alla boa…