La Gen Z consuma ancora alcol o no? Ecco le loro abitudini.
La Gen Z: quando si parla di alcol, viene spesso etichettata come “Generazione sobria”, ma i dati mostrano una realtà molto più complessa. A proporne una fotografia è CGA by NIQ che, nella…
Fermo macchina? Impossibile nelle cucine professionali.
Fermo macchina: per chi lavora nel mondo della ristorazione, non è mai solo un guasto tecnico: è una corsa contro il tempo, un imprevisto che rischia di compromettere un servizio, generare sprechi, o…