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Nel grossetano, l’affascinante contesto in cui vive un prestigioso super tuscan
Torrione più che castello, fortezza e borgo racchiusi in un perimetro di pietra, nido d’aquila maestoso e solitario posto a controllo delle valli sottostanti: da questi antichi spalti...
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e tanta confusione sotto il nostro cielo
Vi avevo raccontato lo scorso anno, in tempo di Vinitaly, di Vini Vino Vino: la festa degli altri vignaioli. Li avevo trovati a Villa Boschi, pochi chilometri a Sud di Verona, mentre si facevano il...
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I bianchi meno facili del mondo
Chablis è un bianco per bianchisti esigenti, per palati allenati alle forme più essenziali della tipologia, per chi cerca l’essenza ancestrale del vino bianco: freschezza,...
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all’Istituto Agrario di San Michele all’Adige
Che nel mondo dell’enologia italiana ci sia bisogno di una maggiore specializzazione e di professionalità più specifiche è noto da tempo. Che però si fatichi a...
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VALLAGARINA
La Valle dell’Adige nel tratto che va dal confine veronese fino quasi alla città di Trento prende il nome di Vallagarina, lontana etimologia tedesca per “la valle dei campi...
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Passione e Business per commercializzare meglio il vino
La nostra è l’epoca in cui gli sceneggiati si chiamano fiction, il fine settimana è il week end, il seminario si chiama workshop, la riunione di lavoro briefing, il piano di...
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per l’export del vino italiano nel 2010
Mentre il 2009 è stato l’anno nero per l’export del Made in Italy (meno 20%, fonte ISTAT), per il vino italiano ha invece raggiunto il massimo di sempre con una crescita in...
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Quali sono le fiere utili e quali no?
Esserci o non esserci? Questo è il problema. E che problema, visto che dalla presenza alle fiere di settore a volte dipende la sopravvivenza di molte cantine grandi e piccole. Ma dove...
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2010: l’anno dell’Orgoglio del Vino
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Prosegue con questo dossier la nostra inchiesta su un problema che si ritiene endemico. L’insolvenza cronica del ristorante verso i fornitori di vino è un brutto segnale....
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