News dalla redazione:

olio nei ristoranti

24/5/2013 - La decisione da parte della Commissione europea di ritirare la proposta...

Nota dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo in merito alle...

24/5/2013 - Abbiamo già abbastanza problemi in Italia, per dedicare fiumi di...

JACOPO BIONDI SANTI, DA IERI ALLA GUIDA DELLA TENUTA GREPPO, DOVE È...

24/5/2013 - “Il Greppo, dove è nato, nell’Ottocento, il Brunello di...

I migliori ristoranti del ponente ligure e della Costa Azzurra? Ne...

23/5/2013 - E’ uscita in questi giorni la 'Guida ai migliori ristoranti del...

HRS HOTEL PRICE RADAR: BOLZANO E VENEZIA AL TOP PER PREZZI...

23/5/2013 - Quali sono le mete protagoniste del turismo alberghiero nel 2013? Quali le...

Piacere Barbecue il Braciere è tutto mio! Dal 15 al 23 Giugno, a...

23/5/2013 - Sarà Perugia ad ospitare Piacere Barbecue, il primo festival...

LA REPUTAZIONE DEL VINO VIAGGIA SUL WEB

22/5/2013 - “Bene o male, purché se ne parli”: la massima di Oscar...

FESTEGGIAMO I 21 ANNI DELLA MANIFESTAZIONE

20/5/2013 -

PAESE CHE VAI, MANCIA CHE TROVI

20/5/2013 - Alzi la mano chi, lasciando il tavolo di un ristorante straniero, non si...

Né aglio, né cipolla: è lo Scalogno di Romagna

17/5/2013 - Nel comprensorio turistico delle Terre di Faenza, sulle colline in...

MARSALA, CITTÀ EUROPEA DEL VINO 2013

17/5/2013 - Il direttore artistico Francesco Cafiso: “sarà difficile non...

VINO: FAMIGLIE DELL’AMARONE, DA MODIFICA DISCIPLINARE DURO COLPO...

17/5/2013 - Le modifiche al disciplinare di produzione dell’Amarone approvate...

Vino che ami territorio che vai: è Bacco il medium del turismo. La...

17/5/2013 - Vino che ami territorio che vai … è Bacco il medium per...

Contaminazione alimentare: i rischi e le soluzioni per le aziende del...

17/5/2013 - · I casi di contaminazione alimentare sono sempre più...

Assaporare i vini locali francesi con France-Voyage.com

17/5/2013 - Il vino è senza dubbio uno dei principali emblemi dell'arte di...

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Articoli LA MADIA TRAVELFOOD:

fucina di vulcano

I profumi intensi del sud allo Stuzzichino di Sant'Agata sui due Golfi

Una cucina
di casa
arricchita
da passione,
curiosità
e conoscenza
dei migliori
prodotti
di questa terra. Sulla costiera sorrentina - amalfitana, a Sant’Agata sui due Golfi, “Lo stuzzichino” è ormai per molti una tappa enogastronomica consueta, visto che il locale...

fucina di vulcano

Dolce stil novo

di Alesssandro Ricci

Forse sono solo coincidenze. Quasi certamente Alfredo Russo, nel 1990, quando all'età di 22 anni decise di aprire il suo primo (piccolo) ristorante, nel centro di Ciriè, chiamandolo Dolce Stil Novo, non aveva in mente il futuro che destino e bravura gli avrebbero riservato. O forse no, già lo sapeva che sarebbe finito in una reggia, e che quel Dolce Stil Novo sarebbe...

fucina di vulcano

DOLCE STIL NOVO - RISTORANTE ALLA REGGIA

di Alesssandro Ricci

fucina di vulcano

La breccia di PORTA EUROPA

di Alessandra Meldolesi

Bologna nostalgie. Quante volte abbiamo letto sui giornali, buon ultimo Aldo Cazzullo sul Corriere, della crisi del capoluogo dotto e grasso. Un destino (apparentemente) ineluttabile, che trovava come di consueto in tavola la sua cartina di tornasole, drammaticamente virata sui toni smorti della decadenza. Osterie convertite ai semilavorati, ristoranti avvitati nella spirale di una...

fucina di vulcano

A Marina di San Vincenzo BOMA apre alle novità

di Daniele Briani

Ha appena aperto sulla nuovissima Marina di San Vincenzo (LI), splendida piccola darsena con spiagge che guardano l’Elba, un nuovo locale destinato a fare tendenza.Boma infatti è il primo Ristorante Lunge Bar firmato negli arredi da Cesare Paciotti, ma anche Champagnerie in partnership con Drappier che in questo locale uscirà in limited edition.
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