News dalla redazione:
LA REPUTAZIONE DEL VINO VIAGGIA SUL WEB
22/5/2013 - “Bene o male, purché se ne parli”: la massima di Oscar...
FESTEGGIAMO I 21 ANNI DELLA MANIFESTAZIONE
20/5/2013 -
PAESE CHE VAI, MANCIA CHE TROVI
20/5/2013 - Alzi la mano chi, lasciando il tavolo di un ristorante straniero, non si...
Né aglio, né cipolla: è lo Scalogno di Romagna
17/5/2013 - Nel comprensorio turistico delle Terre di Faenza, sulle colline in...
MARSALA, CITTÀ EUROPEA DEL VINO 2013
17/5/2013 - Il direttore artistico Francesco Cafiso: “sarà difficile non...
VINO: FAMIGLIE DELL’AMARONE, DA MODIFICA DISCIPLINARE DURO COLPO...
17/5/2013 - Le modifiche al disciplinare di produzione dell’Amarone approvate...
Vino che ami territorio che vai: è Bacco il medium del turismo. La...
17/5/2013 - Vino che ami territorio che vai … è Bacco il medium per...
Contaminazione alimentare: i rischi e le soluzioni per le aziende del...
17/5/2013 - · I casi di contaminazione alimentare sono sempre più...
Assaporare i vini locali francesi con France-Voyage.com
17/5/2013 - Il vino è senza dubbio uno dei principali emblemi dell'arte di...
Natura, storia, arte e magia: Hotels.com suggerisce 4 proposte di...
15/5/2013 - Hotels.com, sito leader nella prenotazione di hotel online, propone 4 idee...
IN USA SONO LE DONNE A TRAINARE I CONSUMI DI VINO: RESPONSABILI DEI...
15/5/2013 - Ben lontani dagli stereotipi, le donne, come riferisce Winenews, sono il...
DAI GRANDI CAPITALI ASIATICI AL MASS-MARKET. CHRISTIE’S APRE AD...
15/5/2013 - Il business del vino, nel mondo, tira, e in tanti cercano di sfruttarne...
SPESSORE!
14/5/2013 - Spessore è un nuovo appuntamento. Dove:...
Il Gruppo Orogel chiude il 2012 in positivo continuando a investire e...
14/5/2013 - L’esercizio 2012 del gruppo Orogel registra risultati positivi in...
La XVIII edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto.
14/5/2013 - Il 6/7 e 8 settembre 2013 si terrà ad Albareto in provincia di...
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Articoli LA MADIA TRAVELFOOD:
Editoriali
L’Italia dei magna magna
Ma quanto hanno contribuito i numerosi politici ladri a tenere in piedi il settore della ristorazione?
Molto, non c’è dubbio.
E’ ormai mitico l’aperitivo della Minetti a 800 euro, così come è noto il pranzo di matrimonio della figlia di un consigliere lumbard, entrambi in conto alla regione Lombardia; le continue cene a ostriche...
Editoriali
Per chi paga Pantalone
è il dato più negativo dal 2009, già annus horribilis per il settore: nel 2011 quasi 9.000 bar, ristoranti e pizzerie hanno chiuso i battenti, ma la preoccupante morìa si è protratta fino ad oggi, colpevole anche una stagione estiva ai suoi minimi storici. E il trend negativo non sembra certo arrestarsi, come certe grancasse della politica...
Editoriali
Liberalizzare, certo. Ma anche no.
L’ondatina di mini liberalizzazioni che ha appena lambito fino ad ora le presunte lobby economiche, ma che delle vere e grandi lobby non si è occupata affatto, non torce un capello al settore della ristorazione, che i capelli se li è già strappati quasi tutti già da un po’.
Liberalizzato l’orario di apertura degli esercizi che...
Editoriali
Monti senza vigneti.
Un bel colore giallo con riflessi verdastri, un profumo pieno e avvolgente con terpeni ampiamente avvertibili, goudron in fase di coulage.
In bocca… beh, meglio fermarsi allo scimmiottamento di un improbabile esame visivo e olfattivo e lasciare il resto della degustazione al serbatoio della nostra auto che non mancherà di berne abbondantemente, senza neppure...
Editoriali
Benzina sul Fuoco
Della impressionante valanga di tassazioni, tagli e aumenti che ha travolto le fasce più deboli della popolazione contraendone il potere d’acquisto addirittura fino al 40%, il balzello più iniquo mi è sembrato quello sulla benzina.
Di più. Lo trovo perfino illegale in quanto va a minare uno dei principi fondamentali dell’accordo di...
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