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News dalla redazione:

14° Festival della Cucina Italiana Parco Terme Galvanina - Rimini...

29/8/2014 - Un grande parco dell’enogastronomia con ristoranti a tema sulla...

14° Festival della Cucina Italiana  Parco Terme Galvanina - Rimini Alta 5-6-7 settembre 2014

Il Premio Nazionale Galvanina alla Cultura a Gualtiero Marchesi

29/8/2014 - Il nome più illustre della cucina italiana, riceve il...

Il Premio Nazionale Galvanina alla Cultura a Gualtiero Marchesi

Il Premio Nazionale Galvanina “Miglior Chef 2014” a Carlo Cracco

29/8/2014 -  Al protagonista di Masterchef, nome tra i più celebri nel...

Il Premio Nazionale Galvanina “Miglior Chef 2014” a Carlo Cracco

Il Premio Nazionale Galvanina “Miglior Imprenditore 2014” a...

29/8/2014 - Il riconoscimento va al Presidente di un’azienda familiare che...

Il Premio Nazionale Galvanina “Miglior Imprenditore 2014” a Lorenzo Ercole dell’azienda F.lli Saclà Spa

Il Premio Nazionale Galvanina per il giornalismo a Federico Quaranta e...

29/8/2014 - Ai due popolari conduttori di Decanter Radio2 Rai, autori del volume...

Il Premio Nazionale Galvanina per il giornalismo a Federico Quaranta e Nicola Prudente, i famosi Fede e Tinto di Decanter

SCUOLA DI CUCINA 14° Festival della Cucina Italiana Parco Terme...

29/8/2014 - Un calendario di brevi corsi per imparare e divertirsi. E...

SCUOLA DI CUCINA 14° Festival della Cucina Italiana  Parco Terme Galvanina - Rimini Alta 5-6-7 settembre 2014

Lo chef Mattia Borroni protagonista al Festival della Cucina Italiana...

29/8/2014 - Già figura di spicco tra gli chef emergenti segnalati dai grandi...

Lo chef Mattia Borroni protagonista al Festival della Cucina Italiana con i pratici corsi sulla cucina Vegetariana e Vegana nella Scuola del Parco Galvanina (Rimini), 5-7 settembre

TUTTI IN UMBRIA, nel cuore verde dell’Italia DAL 1° al 30 NOVEMBRE

31/7/2014 - Anche quest’anno in Umbria, nel cuore verde dell’Italia, torna...

 TUTTI IN UMBRIA, nel cuore verde dell’Italia DAL 1° al 30 NOVEMBRE

Touring Club Italiano

17/7/2014 -  domenica 12 ottobre il Touring Club Italiano organizza la V edizione...

Touring Club Italiano

UN ITINERARIO SULLE ORME DELLO STOCCAFISSO:

1/7/2014 - La rotta del 1431 di Pietro Querini verso il riconoscimento come...

 UN ITINERARIO SULLE ORME DELLO STOCCAFISSO:

Fassa Fuori Menù

20/6/2014 -  Metti una...

Fassa Fuori Menù

Jutténizie. Torna l’evento più cool & tasty della riviera...

12/6/2014 - Grottammare – Sembra una parola straniera, appartenente ad una...


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Articoli LA MADIA TRAVELFOOD:

Vinaria

Verdicchio da leccarsi i baffi

di Francesco Falcone
Siamo in piena epoca bianchista.
Ma, attenzione, tutt’altro che centrista, melliflua, cerchiobottista. Bianchista perché ci piacciono i dettagli, adoriamo le rifiniture, apprezziamo le sfumature (stilistiche, interpretative, territoriali).
Siamo tornati bianchisti: tornati si fa per dire, visto che un tempo ci piacevano i bianchi smunti e piatti, oppure quelli...

Vinaria

Fojaneghe, operazione eccellenza

di Gianluca Ricci
Ha quasi cinquant’anni, ma non li dimostra. E per prepararsi a celebrare degnamente la ricorrenza, il Fojaneghe di Bossi Fedrigotti, primo bordolese prodotto nel nostro paese, ha provato a rifarsi il trucco, appoggiandosi alle competenze e alle abilità dei tecnici di casa Masi, con i quali l’azienda trentina ha avviato ormai da un anno un rapporto di proficua...

Vinaria

Vinaria: Rosa è il colore dell’estate

Rosa è il colore dell’estate

di Francesco Falcone
L’estate, il sole, la calura e i pomeriggi afosi spingono perfino l’amatore più esigente a vagabondare in tipologie enologiche alternative. I ritmi serali da movida, la voglia di festa e quell’umore leggero da dolce “farniente” sono alla base di scelte opposte a quelle invernali: basta vini impegnativi, esigenti nell’approccio e faticosi da...

Vinaria

Château? No, Ciabot!

Alcuni giorni fa, mentre viaggiavo in auto, mi è balenato per la testa un pensiero e di conseguenza mi sono posto una domanda. Chissà se la lodevole iniziativa dell’Enoteca Regionale del Roero sulla ristrutturazione dei Ciabot riuscirà nel tempo a creare un valore storico, culturale e monetario per questo lembo di Piemonte?
Se passerà il concetto che...

Vinaria

Alle sorgenti del liquore che ha conquistato il mondo

Nato per il fabbisogno di un popolo povero
esso è divenuto un prodotto di lusso.
Visita alle distillerie lungo il fiume Spey

ENDIBURGO – “Whiskyzzare” è, senza dubbio, un brutto neologismo.
Lo uso per dire, scherzosamente, che i nostri cervelli sono imbottiti di nozioni sul whisky, che i nostri discorsi...

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