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News dalla redazione:

DA AGRICOLTORE A RURAL-CHEF CON LA MULTIFUNZIONE DIVERSIFICARE SPINGE...

2/2/2012 - In Italia sono 108.780 (il 6,5 per cento del totale) le aziende agricole...

DA AGRICOLTORE A RURAL-CHEF CON LA MULTIFUNZIONE DIVERSIFICARE SPINGE IL REDDITO DELLE AZIENDE

VALLÉE D’AOSTE JAMBON DE BOSSES DOP, TORNA SULLE TAVOLE E SUPERA LE...

31/1/2012 - Il Vallée d’Aoste Jambon de Bosses Dop è un...

VALLÉE D’AOSTE JAMBON DE BOSSES DOP, TORNA SULLE TAVOLE E SUPERA LE DIFFICOLTA’ DEL 2011 DOVUTE ALL’ACCRESCIUTA DOMANDA DI PRODOTTO

Sondaggio Winenews-Vinitaly - Destinazione Toscana, Piemonte, Veneto:...

31/1/2012 - Destinazione Toscana per il 27% dei wine lovers, Piemonte per il 26% e...

Sondaggio Winenews-Vinitaly - Destinazione Toscana, Piemonte, Veneto: ecco  le mete 2011 dei winelovers. Il 2012? Accanto a mete classiche, l’89% sogna di andare in Sicilia e Puglia per eno-shopping, visite di cantine ...

Turismo: per i soggiorni brevi casa batte hotel

31/1/2012 - Anche nel settore del turismo la crisi obbliga i consumatori a cambiare...

Le nuove meraviglie del mondo secondo Hotels.com

31/1/2012 - Secondo Hotels.com gli Italiani sono tra i più preparati...

Le nuove meraviglie del mondo secondo Hotels.com

GLI ITALIANI METTONO LE MANI IN PASTA SU EBAY

31/1/2012 - Sulla scia delle seguitissime trasmissioni TV legate a come fare...

GLI ITALIANI METTONO LE MANI IN PASTA SU EBAY

ITALIANI POPOLO DI ENONAVIGATORI.

31/1/2012 - Web 2.0: è la nuova tendenza su cui scommettere per far crescere...

ITALIANI POPOLO DI ENONAVIGATORI.

Da Melbourne i trend food&drink 2012

27/1/2012 - Con il Melbourne Food & Wine Festival (2-21 marzo 2012) alle...

Da Melbourne i trend food&drink 2012

PIATTO D’AUTORE 2012

26/1/2012 - “150 anni di gusto italiano”, il fil rouge della V edizione di...

PIATTO D’AUTORE 2012

Tomas Morazzini, Davide Ferrante e Michele Colapinto sono i vincitori...

25/1/2012 - Eurovo, azienda leader in Europa nella produzione e commercializzazione di...

Tomas Morazzini, Davide Ferrante e Michele Colapinto sono i vincitori del concorso “Pasticciere Eurovo 2012”

“Giovani: turisti last minute sempre più low cost”

25/1/2012 - Turismo low cost per i giovani italiani che devono fare i conti,...

“Giovani: turisti last minute sempre più low cost”

Vissani su La7 racconta l’Italia del Gusto con il programma...

25/1/2012 - Ogni domenica dalle ore11.30 alle 13.30, su La 7, Gianfranco Vissani con...

Vissani su La7 racconta l’Italia del Gusto con il programma “TiCiPORTOiO”

RIMINI - NEW YORK - RINO MINI CI METTE LA FACCIA

23/1/2012 - Ecco come il vice presidente della Fresh Direct inc. di Long Island City,...

RIMINI - NEW YORK - RINO MINI CI METTE LA FACCIA

Nasce la prima Associazione dei Ristoranti del centro storico per...

23/1/2012 - Nasce oggi a Rimini la prima Associazione Italiana Ristoratori (A.I.R.R.)...

Nasce la prima Associazione dei Ristoranti del centro storico per valorizzare il territorio e i suoi itinerari

Dolcemente Tiepolo Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori crea un...

17/1/2012 - Dolcemente Tiepolo: il Friuli Venezia Giulia ha il suo cioccolatino....

Dolcemente Tiepolo  Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori  crea un cioccolatino in omaggio al grande maestro settecentesco

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Scuola di cucina

CORSI DI FEBBRAIO E MARZO 2012

FEBBRAIO GIOVEDI', 02 FEBBRAIO (DALLE 14:30 ALLE 18:00)I DOLCI POVERI DELLA ROMAGNA: DIMOSTRAZIONE DI PINO POZZI E SYMPOSIUM DEL PASTICCERE
Il Maestro Pino Pozzi ci farà rivivere profumi e sapori dell´antica tradizione pasticcera romagnola, preparando bustrenghi, miacetti, cantarelle, bracciatelli ed altri dolci poveri tipici del nostro territorio.GRATIS! LUNEDI', 06 FEBBRAIO (dalle 9:00...

Scuola di cucina

DA FEBBRAIO AL RISTORANTE QB DI ROMA PARTONO I CORSI DI CUCINA CON LO CHEF DE ROSA PER IMPARARE A CUCINARE… FACENDO NUOVE AMICIZIE

Aria di novità al ristorante QB di Via Scarlatti, nel quartiere Parioli di Roma: il nuovo anno mette a disposizione degli amanti del buon cibo che vogliono apprendere i segreti dell’alta cucina dell’apprezzatissimo chef Giuseppe De Rosa i suoi imperdibili corsi di cucina, per imparare in poche settimane a far bella figura in un’importante cena di lavoro o semplicemente a stupire gli amici con piatti mai sperimentati...

Scuola di cucina

Sweetlyaxidie, tornano le lezioni a tu per tu con i grandi chef, alla scoperta dei sapori del sud e delle nuove tendenze.

Vico Equense- Regalare o regalarsi un corso di cucina? Se poi la location è il Resort Le Axidie, nell'incantevole antico porticciolo di Marina d'Equa, a due passi dal mare, con angolo beauty, campi da tennis, calcetto, e parco divertimento per bambini, diventa un modo per coccolare o coccolarsi. Il tutto è possibile ad un costo davvero contenuto di 85 euro, comprensivo di pranzo, regali e degustazioni.La scelta dei...

Scuola di cucina

Al via il VI° “Concorso Oleario Internazionale Armonia” – Trofeo ALMA

Giunto alla sua sesta edizione, torna il Concorso Oleario Internazionale Armonia,
uno degli appuntamenti più attesi nel panorama dell’Olivicoltura internazionale. Nato dalla collaborazione tra International Extravirgin Oliveoil Agency,
Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana diretta da Gualtiero Marchesi,
il Cra-Oli e l’Accademia italiana della Cucina, ha saputo differenziarsi...

Scuola di cucina

Corso Superiore di Cucina Italiana, 90 i diplomati della XV edizione

Si è concluso il XV Corso Superiore di Cucina Italiana di ALMA: un’edizione da record per numero di studenti che hanno affrontato e superato (90) gli esami finali, portando il totale dei diplomati per la cucina oltre quota 700. Per molti di loro, a testimonianza dell’eccellenza della formazione ricevuta, è già arrivata un’offerta di lavoro. I migliori diplomati sono gli italiani Donato e...

FashionFood

Lusso segreto senza tempo a DUBAI

Le mille e una notte potrebbero essere ambientate qui, al One&Only Royal Mirage, sulla bianca Jumeirah beach di Dubai. Una presenza regale, disegnata secondo lo stile arabo più tradizionalmente lussuoso, opulento e trionfale, ma quasi mai kitch.E’ un tripudio di marmi e fontante, piscine, fiori, palme, cuscini, tendaggi, petali di rosa e lanterne.
Suddiviso in tre aree ugualmente principesche, egregiamente...

FashionFood

Le icone di DUBAI

di Paola Bernardi
Se non la vedi non te la puoi immaginare. Dubai è una città che va ‘toccata con mano’, anche se solo per un breve scalo verso il far east. Non lascia certo indifferenti, stimola curiosità e voglia di saperne di più, di capire se è vera o finta. Divertimento, mare, deserto, lusso estremo; un’oasi di modernità nata dal nulla, inventata e plasmata dallo sceicco Mohammed Bin Rashid al...

GourmetFood

Gino ANGELINI

di Maria Chiara Zucchi
David e Victoria Beckham vengono ritratti dai giornali di gossip mentre sfuggono ai fotografi dall’uscita posteriore del locale da perfetti habitué; Justin Timberlake non manca mai di ordinare i tagliolini al limone che Gino Angelini non tiene più in carta, ma che è obbligato a riproporre ai suoi clienti più assidui (ve li descriviamo a pagina 56); Andy Garcia, vicino anche di casa, si fa portare il pranzo...

GourmetFood

Degusteria DEL GIGANTE

di Maria Chiara Zucchi
 Sigismondo Gaetani è un orgoglioso sudentrino, come vengono definiti gli abitanti del paese alto. Qui essere uno “di su dentro” è, di per se stesso, attestato di sambenedettesità.  Il ristorante, romantico nelle sue volte in pietra, nelle luci soffuse, negli eleganti arredi, è a due passi dal torrione del paese alto, vero simbolo del paese, e dalla chiesa di San Benedetto...

GourmetFood

IL GAMBERO DA TATO

Uno dei locali più tradizionali dell’intera costa marchigiana. Non di rado può capitare di incappare in uno dei tanti fornitori di Tato che entrano dalla porta principale con una cassetta di pesce ancora vivo. Tato è il nomignolo di Vincenzo Troiani, storico patron del locale che, già solo a guardarlo, sembra uno spot di veracità sambenedettese. Lui e il figlio Andrea in sala e la signora Priscilla...

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