Su proposta della Presidenza del Consiglio dei Ministri, Elsa Mazzolini è stata di recente insignita nella propria città di residenza, dell’onorificenza di Cavaliere all’Ordine del Merito della Repubblica Italiana. Al nostro direttore è stato riconosciuto il valore del lavoro svolto come giornalista televisiva e della carta stampata prima e poi come fondatrice della più longeva rivista italiana per la ristorazione. Tra i suoi indiscussi meriti, quello di aver fondato una delle prime scuole di cucina per professionisti in Italia, di aver ideato numerose manifestazioni enogastronomiche, di aver istituito l’Accademia Nazionale Italcuochi, di avere all’attivo la pubblicazione in proprio e per importanti case editrici, di volumi sul cibo e sul turismo.
NEROPOMODORO
L'agricoltura ai confini della legalità
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