Il 22 maggio alle ore 20,30 presso il ristorante Quartopiano di Rimini ci sarà una serata-evento dedicata al Maestro della cucina italiana recentemente scomparso.
Un’occasione unica per gustare i piatti che i cuochi, tutti allievi di Gualtiero Marchesi, prepareranno con grande maestria in suo onore.
I cuochi presenti:
Gino Angelini (Angelini Osteria – Los Angeles)
Luigi Sartini (Ristorante Righi – San Marino)
Marcello Fabbri (Hotel Elephant – Weimar)
Vincenzo Cammerucci (Camì – Savio di Ravenna)
Silver Succi (Quartopiano Suite Restaurant – Rimini)
“La bellezza, come la perfezione, non si fa capire. Il mio piatto più bello? Mi piacciono tutti. Ma la solarità del riso e oro trovo che sia svettante. È il piatto che meglio riproduce il mio concetto bellezza. Essenziale, senza fronzoli.”
(G. Marchesi)
Per informazioni: www.quartopianoristorante.com
E-mail: info@quartopianoristorante.com