VENEZIA – Dal 21 al 23 maggio 2016 i migliori vini si presentano a VIN – Wine in Venice, biennale del vino, in collaborazione con FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori. Il nome e la sede scelti per la manifestazione sono un omaggio alla storia della città che la ospita: se il nome richiama la Riva del Vin a Rialto, dove già dall’XI secolo vi approdavano e stazionavano le barche cariche di vino, la sede che ospiterà l’evento è il Casinò di Venezia, la più antica casa da gioco al mondo, nello splendido Palazzo Vendramin Calergi, affacciato sul Canal Grande.
VIN – Wine in Venice è un evento esclusivo dove storia, passione e tradizioni si mescolano per dare vita a qualcosa di unico, in una location dal fascino indiscusso: oltre settanta cantine d’eccellenza, provenienti dal territorio nazionale e anche da fuori Italia, nate da tradizioni secolari di produttori appassionati al loro lavoro e ambasciatori del proprio territorio, potranno incontrare professionisti di settore, operatori della ristorazione e tutti coloro che con curiosità e interesse vogliono avvicinarsi al mondo del vino.
Le cantine partecipanti presentano tutte l’elemento distintivo della territorialità: il connubio tra molteplici fattori naturali, i vitigni e i viticoltori apporta, infatti, al vino l’unicità delle proprietà strutturali e organolettiche che ne definiscono l’esclusiva e inimitabile identità.
A garanzia della qualità dei vini in degustazione, tre etichette per ciascuna cantina, una commissione di valutazione di alto livello presieduta da Paolo Ianna, co-coordinatore della Guida VINIBUONI D’ITALIA edita da Touring Club Italiano, membro del Tasting Commitee del Merano Wine Festival e organizzatore di eventi enogastronomici, affiancato da Giovanni D’Este, esperto assaggiatore, e Nicola Sabbatini, degustatore e docente FISAR.
Oltre alle degustazioni, VIN – Wine in Venice sarà arricchita da un ricco programma, in via di definizione, di eventi culturali, incontri professionali, laboratori tematici, in collaborazione con FISAR delegazione di Venezia. VIN inoltre coinvolgerà anche la rete della migliore ristorazione veneziana, chiamata ad animare il “Fuori salone”: nei giorni dell’evento gli chef proporranno esclusive ricette in abbinamento ai vini in esposizione per coniugare qualità dei prodotti e tipicità della cucina locale.
Maggiori informazioni sul sito www.vinvenezia.it
VIN – Wine in Venice
sabato 21 – lunedì 23 maggio 2016
ore 10 – 19
Casinò di Venezia, Ca’ Vendramin Calergi