Vinaria

Roberto Felluga

Roberto Felluga

Da tempo una delle voci più originali e al tempo stesso pacate della vitivinicoltura italiana, Roberto Felluga - erede della cantina del padre Marco, immersa nei vigneti del Goriziano - non ...

 

Barbera

Barbera

 ONNIPRESENTE BARBERA
Il nome stesso della Barbera (vitigno) e del Barbera (vino) – distinzione che utilizzerò in questo articolo per evitare confusione – rievo...

 

IL FASCINO DEGLI SPUMANTI MINORI

IL FASCINO DEGLI SPUMANTI MINORI

Si chiamano Falanghina, Grillo, Nerello Mascalese, Passerina, Asprinio, Catarratto, Durello. Vitigni sconosciuti ai più, noti più che altro ad una ristretta fascia di addetti ai lavor...

 

Prosecco col fondo

Prosecco col fondo

Lavori in corso. Questo postrebbe essere a buon diritto un titolo fedele ed efficace a fotografare lo stato dell’arte di un vino antico e recentemente riscoperto come il Prosecco Frizzante &l...

 

TOUR ENOLOGICO A STOCCARDA

TOUR ENOLOGICO A STOCCARDA

Porsche, Mercedes e Trollinger. Sono questi i tre brend grazie ai quali Stoccarda è conosciuta nel mondo, simboli di eccellenza e perfezione qualitativa. Ma se i primi due si riferiscono al ...

 

MA IL TAPPO A CORONA SAREBBE MEGLIO

Un bel nome dell'Alsazia biodinamica, Pierre Frick, chiude le bottiglie col tappo a corona. Da qualche anno, ormai, ma io l’ho scoperto solo di recente: me l'ero perso, ma mica si pu&...

 

AMARONE

AMARONE

Il segreto è non cullarsi sugli allori. Ma anzi, approfittare di una spinta che fortifica ulteriormente la posizione guadagnata in anni di duro lavoro per spiccare un balzo verso i mercati d...

 

Quale futuro per le Cinque Terre:

Quale futuro per le Cinque Terre:

 Venticinque ottobre duemila e undici. È passato quasi un anno dall’alluvione che ha lavato via l’ottimismo da questa piega preziosa di Liguria. Un diluvio di fango sopra qu...

 

Sono tre i simboli della Romagna enologica

Sono tre i simboli della Romagna enologica

La Romagna vanta tre vini D.O.C. dalla tradizione antica e dal sapore inconfondibile: Sangiovese, Albana e Trebbiano di Romagna. Il clima mite e la varietà del territorio, con i caratter...

 

CAPPADOCIA e vino

CAPPADOCIA e vino

Andare per vino in Turchia - apparente contraddizione se si pensa alle convinzioni religiose della maggioranza della popolazione - è possibile. Di più: è un viaggio a ritroso n...

 

Attività